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小苏打的作用

2020-09-29

小苏打指的是碳酸氢钠,别名重碳酸钠、酸式碳酸钠,它是一种碳酸盐,分子式为NaHCO3。它是一种白色结晶性粉末,无臭,味碱,易溶于水,遇酸则强烈分解即产生二氧化碳。

小苏打的作用

小苏打用途甚广,首先它在制药工业中,可直接作为制药工业的原料,用于治疗胃酸过多。其次,小苏打在食品加工中,可以用于生产饼干、面包等做疏松剂,也是汽水饮料中二氧化碳的发生剂。然后,小苏打也可以用于消防器材,用来生产酸碱灭火机和泡沫灭火机。

小苏打的作用

最后,它在橡胶工业中可用于橡胶、海绵生产,在冶金工业中可用作浇铸钢锭的助熔剂,等等。

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