喜欢甜椒的朋友不妨试试这道甜椒肉丝，甜椒肉丝颜色鲜艳，色泽亮丽，肉丝嫩鲜。孕妈妈常食能摄取丰富的营养，对防止便秘有益处，并有利于防止早期流产。

制作时间：10分钟 

难易程度：一般

口味：鲜香

分类：炒菜

主食材：猪里脊150克，甜椒1个

辅料：姜1块，大蒜1瓣，小葱1根

步骤：

1、甜椒洗净去蒂去仔;

2、切丝；

3、姜1块切末；

4、大蒜1瓣切末；

5、小葱1根切葱段；

6、猪里脊洗净片；

7、然后切丝；

8、放入料酒1勺；

9、生抽1勺；

10、淀粉1勺；

11、拌匀腌制5分钟；

12、锅中放入适量油，油温烧至7成热；

13、放入肉丝炒至变色后盛出；

14、锅中留有底油；

15、放入姜蒜末；

16、炒香翻炒；

17、放入甜椒丝翻炒一分钟；

18.放入肉丝炒匀；

19、调入盐1勺；

20、鸡精1勺；

21、放入葱段即可。