2019-04-01
拔丝起源于北方地区，因食用时可以拉出很长的糖丝而得名拔丝，可选用的食材除了红薯、山药、香蕉还有苹果哟！此系列菜必须趁热吃！
制作时间：20分钟
难易程度：一般
口味：微甜
分类：煎炸
主食材：苹果300克
辅料：白糖、淀粉
步骤：
1、苹果洗净后去皮，切块；
2、用少量淀粉抓匀在苹果表面；
3、锅中放入食用油，待油温烧至7成热；
4、放入苹果块炸制金黄，捞出沥干；
5、锅中留底油，放入白糖；
6、小火不停搅拌，待糖溶解颜色微；
7、放入炸好的苹果，翻炒均匀即可。
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