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西餐礼仪刀叉用法

2020-01-21

吃西餐时刀叉的使用有欧式和美式之分,而正规的西餐刀叉礼仪主要是以欧式为主。欧式西餐,使用刀叉,主要分为这样几步。

西餐礼仪刀叉用法

第 1 步,需要左手持叉,右手持刀。右手握住餐刀,刀柄完全藏在手掌心内,右手食指抵住刀背;左手握住餐叉,餐叉尖齿朝下,左手食指抵在餐叉手柄的下部。保证在用餐过程中餐叉和餐刀的手柄一直藏在手掌心内不外露。

第 2 步:弯曲手腕,对准食物。手腕往下弯曲,你的食指就会自然用力抵住刀叉。

西餐礼仪刀叉用法

第 3 步:左右餐叉抵住食物,右手餐刀切割食物。食物切成不大不小,刚好可以一口吃完的份量。

第 4 步:用餐叉将食物送入口中。同样餐叉尖齿朝下,左手持叉将切下来的食物送入口中,完成进餐。

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