常吃宵夜可能增加患胃癌的风险，但胃癌的形成是一个多因素、多步骤的过程，不仅与饮食习惯有关，还受到遗传、环境、生活方式等多种因素的影响。应该保持良好的饮食习惯和生活方式，定期进行体检和胃镜检查，以便及时发现并治疗胃癌。对于有胃癌家族史、慢性胃部疾病等高风险人群来说，更应关注自己的身体状况，采取积极的预防和治疗措施，以降低患胃癌的可能性。

胃癌作为一种恶性肿瘤，起源于胃黏膜上皮细胞，通常与多种因素相互作用有关。关于常吃宵夜是否会得胃癌的问题，目前科学研究尚未得出明确的结论。然而，多数研究认为，常吃宵夜可能增加患胃癌的风险。这主要是因为宵夜往往含有高热量、高脂肪、高盐等成分，长期摄入这些食物可能导致胃黏膜受损，从而增加患胃癌的可能性。常吃宵夜还可能影响睡眠质量，进一步加剧胃黏膜的损伤。

胃癌具有一定的家族聚集性，家族史是胃癌发病的重要风险因素之一。有家族胃癌史的人就该多关注一下自己的饮食习惯和生活方式，减少得胃癌的可能性。还有环境因素对胃癌的发病也有影响。比如说长时间生活在污染环境里，吸入许多有害物质，可能会增加得胃癌的几率。不良的生活习惯可能增加患胃癌的风险。比如说长时间吸烟、喝酒、吃饭没规律、暴饮暴食等，都会让胃黏膜造成损伤，从而增加得胃癌的机会。

为了防止得胃癌，要时刻铭记保持规律的饮食，不要暴饮暴食。还要保证睡眠充足，不熬夜、避免疲劳过度。保持心情愉悦，定期进行体检和胃镜检查，发现慢性胃病和幽门螺杆菌感染等问题要及时治疗。